为了准备好明天渡口茶棚那里的试营业,贝贝家里的各项准备工作在贝贝的安排下有条不紊的进行着。
肖元拿着斧头砍断砸裂猪大骨头,准备好待会熬汤。
王氏在水井边认真的淘洗大米,要做米粉,米里面可不能有一粒沙子。
灶台边上,贝贝在细心的烘烤辣椒干,烘焙达到可以磨辣椒粉的程度就可以了。
烘焙辣椒的味道有点呛人,小贤在院子里都有点受不了了,只好跑到后院去看小猪。在灶台前看着火的小轩,被呛的流眼泪和打喷嚏,惹得贝贝一直在偷偷的笑他。
小轩按照贝贝姐姐的指令调整火的大小。他用衣袖给自己擦辣椒味道呛出来的眼泪,心里边真的佩服贝贝姐!:贝贝姐除了有点红眼睛外,其它都没什么事啊!
因为阿勇叔家的存放条件不好,买回来的干辣椒和孜然花椒有点发软了,贝贝把它们烘焙干燥主要是起到提香和容易研磨成粉的作用。
忙活了半天,贝贝把需要制作调料的各种材料都备齐了。把它们加工成粉的工序,就由贝贝的爹肖元用石臼来捣碎研磨完成。
……
折腾了一个时辰,肖元终于把各种调料按照贝贝的要求加工好了。
一家人的鼻子总算是从辣味、麻辣、芝麻香的各种新奇味道的刺激里解放出来,心里对铁板烧烤和贝贝取名字为“石塘米粉”的好奇心和期望值都更高咯!
贝贝将从猪肠内脏上取下来的肥肉放进大铁锅里熬煮猪油,王氏很认真的把这些肥肉都洗干净了,熬出来的猪油吃用都没有问题。油渣还可以拿来喂猪呢。
……
转眼间已经到了下午,肖元看看天色,觉得可以去村长有贵叔家了。家里的钱都交由妻子掌管,他从妻子阿琴那里取出来由二两和一两组成的三两银子,五百文钱零钱,肖元觉得这样的组合使用起来真的是比较方便的,不用再去秤、剪、咬银子了。
肖元走过公共晒谷场就到了村长有贵叔的家,院子门是开着的,肖元站在门口用手指叩了一下门板,有贵婶子谢氏从客厅走出来院子里,肖元站在门口笑着问谢氏:“婶子,有贵叔在家吗?”
“在家,阿元,快进来,你有贵叔和建国哥正在家里等你呢!”谢氏笑着说道。
肖元走进院子里,伍建国从客厅里走出来打招呼,:“阿元,你来了,先进来家里喝杯茶吧!我爹就在客厅里呢。”
“哦,知道了,建国哥。”肖元笑着应道。
“阿元,进来吧!”客厅里传来有贵叔的声音。
肖元快步走进有贵叔家的客厅,有贵叔坐在八仙桌旁,肖元笑着叫道:“有贵叔!”
“阿元来了,坐吧!”有贵叔对肖元说道。
肖元坐下来:“有贵叔,我今天带钱来了。”肖元笑着说道。伸手从怀里掏出荷包袋,从荷包袋里又掏出一个素花小袋子放在桌子上,推到有贵叔的面前,说道:“这是买地的钱。三两银子二百文钱,有贵叔,你点一下数吧。”
“阿元啊,你拿来的钱还要点什么数?我相信你!”有贵叔笑着说道。拿出昨天下午写好的买地的协议交给肖元。
肖元接过协议放在桌子上,再次从荷包袋里掏出一个小布包放在有贵叔的面前,笑着说道:“有贵叔,这两百文钱,是我们家感谢你的一点心意。”
……
肖元和有贵叔寒暄说话的时候,伍建国已经套好牛车了。