“师弟你总算来了,快来帮忙一下,我们都快忙晕了,这生意实在太好了。”
大栅栏街。
丰泽园,当何雨柱从朝阳派出所出来。
来到丰泽园的时候。
已经是早十点多左右。
这会,厨房中可谓是忙得热火朝天。
在看到何雨柱来班之后。
师兄刘龙赶忙招呼何雨柱,开口道。
他这会正在做五柳鱼,将那些帮厨切好的鱼肉下锅,然后按照五柳鱼的做法。
将一个个五柳鱼的菜给做了出来。
“师兄,师傅,你们这是?”
当何雨柱看到厨房中,大家都重点在做鱼的时候。
何雨柱立马就懵了。
这也太夸张了吧?
桌子赫然有百盘草鱼做成的川菜“五柳鱼”。
这会师傅张建国还有师兄刘龙他们都忙得不可开交,何雨柱顿时就愣住了。
“何师傅,这不是你昨天卖的鱼给咱们丰泽园吗,结果你师傅他做了五柳鱼给客人吃,客人吃了之后,都说这个五柳鱼好吃,所以这两天专门下单要吃五柳鱼的人多呢。”
帮厨王叔这会开口笑道。
他忙着杀鱼,然后给鱼去掉鳞片。
张建国这会也道,“你还别说,柱子,你这亲戚从乡下卖过来的鱼,确实非常鲜嫩,即便是做成五柳鱼,味道也是相当不错。”
“只不过这生意实在太好,你师傅我这把老骨头,哪里经得住啊。”
他有些哭笑无奈的摇了摇头。
何雨柱顿时有些汗颜,“师傅,我来帮你吧,你先歇一会。”
他赶忙过来帮忙。
张建国却摆了摆手,没好气道,“你小子帮你师兄吧,客人喜欢吃我们做的菜,那说明咱们的厨艺人家认可,让我忙起来,我这感觉也非常充实,你要是让我歇着,这身子指不定就出毛病来了。”
见师傅张建国还是这么朴实。
何雨柱顿时更加敬佩对方,他赶忙帮着师兄刘龙一起做菜。
对于刚才自己遇到敌特的事情,何雨柱是只字不提。
也不想他们为自己担心。
何雨柱一边忙着做菜的同时,却是扫了一眼菜单:
扒牛肉条1.96万元\/份。
芫爆散丹0.98万\/份。
油焖二冬0.58万元\/份。
清炒豌豆尖0.58元\/份。
五柳鱼3.6万元\/份
好家伙。
看到这菜单,何雨柱直接就好家伙了。
自己草鱼一斤大概卖五千块,一份草鱼做成五柳鱼,大概就是需要一斤草鱼。
而一份五柳鱼卖3.6万元,扣除成本就是净赚3.1万元。
也就是说。
如果一天店里有一百个顾客来算,每个人都点鱼柳鱼,那么就需要一百斤草鱼。
能卖3.6x100=360万元。
如果是丰泽园其他酒楼,零碎卖掉六百斤草鱼,一天就可以赚3.6x100x6=2160元。
这简直太暴利了吧?
心里计算了一下,何雨柱顿时就麻了。
这实在太狠了。
自己师傅张建国还有师兄在丰泽园累死累活。
一个月才挣多少钱?