“嗯，好吃！”

“这鱼肉真是奇怪了，既有寻常鱼肉的鲜嫩爽口，又有猪瘦肉的韧性和嚼头。”

“真的很不错的啊。”

“我也要吃，我也要吃！”两个小老表见大人们这般称赞，无奈人小胳膊短，筷子无法伸到火锅里，急的大叫。

“呵呵，差点忘了我的孙儿了。”姥姥笑咪咪的帮着徐天福涮起鱼片来。

小舅妈也给徐亚男涮鱼片。

大人小孩从未有过这般新鲜的吃法，呼啦呼啦的便吃开了，个个吃的直冒汗。

这个时候火锅的吃法是早就把荤物熬炖熟了，放在火锅里不过是保温的效果，顶多是临时添加一些菜蔬之类的投放在里面去，而像这种荤素都涮熟了的吃法，至少在徽州地区还没有哪家这么吃过。

“一定要烫的鱼片变素白了，微微翘起来，才算熟了的。”李尘一边说，一边往火锅里加一些菜蔬。

“别光着吃鱼，多吃点才菜蔬才搭配。”

“尘儿，这吃法确实新颖，是哪里学到了？”贞娘好奇的问。

“在我老家西北啊。”李尘怔了半响，回道。

“哦！”贞娘眉头微微一皱，若有所思。

李尘笑道：“娘，你是不是再想，若是咱醉仙楼上了这一道火锅菜，是不是生意就会好起来呢？”

贞娘闻言，笑道：“儿子，我正在想这个哩。”

“这叫母子同心。”李尘笑道。

“好呀，好呀！”只听小舅妈也高兴的说道：“这种吃法新颖，味道也鲜美，对厨师的手艺没有什么讲究，真是再好不过了。”

大舅妈听了，脸色微微有些尴尬。

李尘道：“这样不用炒，不用炸，也不用蒸，所有的食材准备好，熬好汤便是了，你想吃什么就往里面涮熟就可以了，既方便，选择性又大，可真是好处多多的。”

“嗯，这事可以好好考虑一番。”贞娘点点头，忽然又问道：“我还是纳闷，这鱼肉怎么吃起来有猪瘦肉的味道呢，我开酒楼十年了，从未听说鱼肉有这般的，纵使涮着吃，也不该是这个味的？”

“尘儿，这鱼可是你喂的呀。”小舅妈也盯着李尘问。

“是啊，是我喂的呀，有什么问题吗？”李尘反问。

小舅妈道：“我看你没喂草，先前是喂桑叶，后来桑叶枯了，你便是喂蚕豆粉，会不会是这两样鱼饲改变了鱼的肉质呢？”

“这个我也不清楚。”李尘摇了摇头，看着小舅说道：“小舅，你不是在乡下也养过鱼的，说说看，是不是这种原因了。”

小舅想了想，说道：“乡下的桑叶都是用来喂蚕的，谁会拿来喂鱼呢，至于蚕豆要么榨油，要么作下酒菜或者零食，就更不可能的了。或许有投放多余的桑叶进鱼塘，但那都是偶尔为之，不可能长期用来喂鱼的。”

李尘挠了挠头，说道：“或许是这条鱼本身肉质就与众不同，也说不定了。”

贞娘道：“这个宜办，晚上再杀一条鱼吃吃便知道了。”

“嗯………”